小米（Millet）
不含麩質，不會刺激腸壁道，容易被消化，小米粥很適合排毒；有清熱利尿的效果，營養豐富，也有助美白。
番薯（Sweet Potato）
補脾胃、暢血路、益氣生津、寬腸胃；所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
最佳的吃法是烤番薯，連皮一起吃，味道爽口甜美。
綠豆（Mung Beens）
具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴功效。綠豆湯有利排毒消腫，但煮的時間不宜太長，以免有機酸、維生素(維他命)受到破壞而降低效用。
燕麥（Oats）
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。打成汁來喝，可加入蘋果、葡萄乾，補充營養又能促進排便。
薏仁/苡米（Job's tears）
促進體內血液循環、水分化謝，發揮利尿效果，有助於改善水腫型肥胖。
可因應個人喜好加入適量清水，將薏仁煮熟後進食，是肌膚美白的天然保養品。
糙米（Brown Rice）
具吸水、吸脂、整腸利便的作用。糙米豆漿或糙米粥，對排毒有良好效果。
紅豆（Small Red Beans）
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。
睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，翌日將無糖的紅豆水當水喝，能有效促進排毒。
胡蘿蔔（Carrot）
含豐富β-胡蘿蔔素，可中和毒素、清熱解毒、潤腸通便。
將胡蘿蔔打成汁＋蜂蜜＋檸檬汁等飲用，對改善便秘及排毒很有功效。
山藥/鮮淮山（Yam）
可整頓消化系統，增加免疫功能，減少皮下脂肪沉積以避免肥胖，生食可充分獲取山藥中的營養素；但腸胃炎、有拉肚子症狀人士切忌生吃。
將去皮的山藥＋鳳梨(波蘿)切小塊打汁，有健胃整腸之功能。
牛蒡（Lappa）
含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素和氨基酸；蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。其膳食纖維所保持的水分，有助血液循環、調整腸胃功能、軟化糞便、消除便秘、速進新陳代謝。
牛蒡沖茶，清熱解毒，可長期服用。
蘆筍（Asparagus）
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬與鉀，能排除體內多餘水分，有利尿及排毒作用。它含人體九種必需的胺基酸，對消除疲勞有良好的效果。
蘆筍越新鮮吃，營養價值越高；筍尖富含維生素A，能保存最多營養素，加上當中的葉酸很容易被高溫破壞，應避免高溫長時間烹煮。
蓮藕（Lotus Root）
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血液。
將其榨成汁＋蜂蜜飲用，也可以小火加溫＋水＋少量糖，趁溫熱時喝。
白蘿蔔（Radish）
白蘿蔔有很好的利尿作用，所含的纖維素也可促進排便、有利於減肥。如果想得到更好的排毒效果，則以生食、打成汁或涼拌方式食用，較為適合。
番薯葉（Sweet Potato’s Leaf）
提高免疫力、止血、降糖、解毒、延緩衰老；番薯葉纖維質柔細、不苦澀，容易有飽足感，能促進胃腸蠕動、預防便秘。
將番薯葉洗淨清水煮好，加少許鹽、油拌勻，就是一道美味的涼拌番薯葉。
蘿蔔葉（Radish’s Leaf）
含豐富的維生素和纖維素，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘。
將蘿蔔葉打成汁＋少許蜂蜜，常喝可排毒和保健。
山茼蒿(裂葉茼蒿) （Garland chrysanthemum）
含豐富的維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出，將山茼蒿和柳丁(橙)、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等，一起打成精力飲品，是很不錯的選擇。
川七（Madeira Vine）
葉片含有降血糖成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔。
把川七、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果，少許百香果或蘋果醋，混合打成汁，即可飲用。
洋蔥（Onion）*五辛類
洋蔥所含的「含硫有機化合物」及斛皮黃酮(又稱槲皮酮)對健康的好處有很多，其中有清血、預防動脈硬化、防止身體機能老化、改善便秘、保護肝臟、加強腸胃蠕動及消化能力等。
洋蔥蔬菜湯，以洋蔥、椰菜花、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果煮湯飲用，能分解體內累積的毒素，有助排便。
乳酪（Yoghurt）
含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃；原本積存在腸道的毒素，也可因為乳酸菌的作用而變得容易排出。
醋（Vinegar）
有利於人體的新陳代謝，排出體內的酸性物質，可消除疲勞，還有利尿通便的效果。
注意：醋加水稀釋，比例約1:5，宜於餐後飲用，以免傷到食道粘膜和胃壁健康。
另外，最好用吸管喝，喝後漱口，以避免牙齒琺瑯質受到侵蝕而造成脫鈣、敏感或蛀牙。
空腹、腸胃道潰傷或發炎、腎臟病患者不宜喝醋。
溫馨提示
縱然是有益的食物，但過量進食也只會有反效果，進食前更應考慮個人的體質情況。
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