鈣片的迷思
專家建議兒童及青少年每天不宜進食超過2500毫克及3000毫克鈣質，攝取過量鈣質可能會導致腎石和妨礙身體吸收鐵質和鋅。因此，從營養和醫學角度來說，從食物中吸收鈣質較鈣片更可保障健康。如有需要，亦應在醫生建議下，才服用鈣質補充劑。
牛奶的迷思
多喝牛奶除增加患上骨質疏鬆風險 (前文已釋)以外，牛奶中的蛋白質亦是8大致敏源*之一，即牛奶蛋白過敏 (milk protein allergy)，該敏感症人士進食牛奶後可能會出現肚瀉、嘔吐、腹痛或大便帶血、皮膚痕癢、濕疹、雙眼發紅痕癢、氣喘、嘴唇腫脹、呼吸急速等。有乳糖不耐症的人，飲用牛奶亦會導致腸胃不適。另外，有牛奶生產商為增加牛奶產量，在飼養牛隻時注射激素、抗生素等，令飲用牛奶的人士增加罹患乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等的風險。
*8 大致敏源包括小麥、大豆、花生、甲殼類、牛奶、蛋、堅果、魚。
骨湯和薑醋可以補充鈣質嗎？
不可以。由於豬骨或魚骨內的鈣質並不會溶於湯水中，因此骨湯內的含鈣量極低。同樣地，薑醋內的雞蛋和豬腳不單含高量蛋白質，而且鈣質含量相當低。
其他有助身體吸收鈣的因素
「陽光日曬」亦有助身體吸收鈣質，因為皮膚經太陽照曬後會自製維他命D，而維他命D則有助鈣質的吸收。
植物奶
植物奶其實不是奶，更準確地說是由植物製造的飲品。植物奶適合用作健康飲品，但如果想從植物奶攝取鈣質，那便不能成立，因為天然植物奶基本不含鈣質。選購植物奶時一定要細閱營養標籤，留意糖份，因為坊間不少植物奶加入不少糖份、添加劑甚至奶粉。
植物奶大致可分為以下5類：
- 豆奶*
- 椰子奶*
- 穀物奶 — 米奶、燕麥奶*、藜麥奶等。
- 果仁奶 — 杏仁奶*、腰果奶、榛子奶等。
- 種子奶 – 大麻仁奶、亞麻籽奶等。
*豆奶所含蛋白質是所有植物奶中最高，每100ml 有3g左右的蛋白質，蛋白質含量與牛奶相約。而在製作大豆的過程中，大豆的鈣質大部份留在豆渣內，除非額外添加鈣質，純豆奶是不含鈣質的。
*每100ml純椰子奶含大約1g或少於1g的蛋白質，而且不含鈣質，椰子奶熱量很高，每杯(240ml)約有5g或以上的脂肪。
*燕麥奶的優點是低卡路里及含有纖維，但燕麥奶有純液體及帶有燕麥碎2種，前者未必含纖維，後者才有。另外，坊間流行的燕麥奶可能會加入奶粉或其他添加劑，並含有牛奶成份，選購時要留意營養標籤。
*杏仁奶蛋白質含量低，每100ml含1.5g蛋白質；也不含鈣質，而且熱量偏低，每杯(240ml)約有60kcal，比同份量脫脂奶還要少40 kcal。但是，杏仁奶含維他命E，屬抗氧化物，可滋潤皮膚、加強血管健康。
患骨質疏鬆症的高危族：
長者
女性
亞裔及白種人
體重過輕或骨架較小
有骨質疏鬆症和骨折的家族史
不健康的生活習慣，例如：
長期攝取鈣質不足，尤見於有偏食或節食習慣的婦女
吸煙
酗酒
喝太多含咖啡因飲品
過量攝取鈉質（鹽分）
缺乏運動
疾病，例如：
女性的雌激素不足，例如四十歲前收經或接受卵巢切除手術後的婦女
內分泌失調病症，如甲狀腺機能亢進
慢性病患者、缺乏維生素D或曾接受腸臟手術的人士
服用藥物：長期服食類固醇或一些影響骨骼新陳代謝的藥物
骨質疏鬆症本身並沒有任何明顯病徵，部分患者會出現背痛、變矮、駝背。若懷疑患上骨質疏鬆，應及早求醫並進行骨質檢查 (測量骨質密度的檢查過程簡單、快捷且安全) 。
如有任何疑問，請向醫生/註冊營養師尋求專業意見。
資料來源
香港衛生署學生健康服務網頁
https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_ckhm.html
http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/woman/14741.html
U magazine issue 568(2016.10.14) Health//Eating 營養師Mandy Wong
衛生福利部中央健康保險處網頁
http://www.nhi.gov.tw/epaper/ItemDetail.aspx?DataID=2933&IsWebData=0&ItemTypeID=5&PapersID=250&PicID
http://bb.hssh.tp.edu.tw/blog/gallery/34/34-725.pdf
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