深綠色蔬菜、豆腐、豆類製品、堅果含鈣量高
攝取鈣質，可以進食深綠色蔬菜，如芥蘭、白菜、西蘭花、莧菜等，這些蔬菜都富含鈣質，其鈣吸收率為50%，比飲牛奶得到的鈣吸收率30%更高。但需注意口感吃起來澀澀的菜類，通常都含有草酸，例如菠菜、甜菜、蘆筍等含有高草酸；草酸會阻礙鈣吸收並結合成化合物排泄出人體，所以擇量進食。
豆腐和豆類製品、乾豆、果仁 (堅果類)也含豐富鈣質；而豆腐、豆類製品更含有天然的「大豆異黃酮」，有助於鈣質吸收。(食用時也需注意其蛋白質含量，以避免攝取過量蛋白質，反造成鈣質之流失。)
食物含鈣量參考表：
|
食物 |
份量 |
鈣 質 ( 毫 克 ) |
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白菜（熟） |
一 碗 （ 170 克 ） |
158 |
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西蘭花（熟） |
一 碗 （ 180 克 ） |
72 |
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芥蘭（熟） |
一 碗 （ 130 克 ） |
94 |
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黃豆（熟） |
一 碗 （ 172 克 ） |
175 |
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眉豆（熟） |
一 碗 （ 165 克 ） |
211 |
|
毛豆 |
100 克 |
83 |
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硬豆腐 |
100 克 |
320 |
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五香豆干 |
100 克 |
273 |
|
豆奶 |
一 杯 （ 240 毫 升 ） |
61 |
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麥片 |
100 克 |
468 |
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紅莧菜 |
100 克 |
191 |
|
九層塔 |
100 克 |
177 |
|
秋葵 |
100 克 |
93 |
|
杏仁 |
100 克 |
264 |
|
芝麻 |
100 克 |
975 |
|
開心果 |
100 克 |
105 |
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花生 |
100 克 |
92 |
|
腰果（焗） |
100 克 |
45 |
|
蓮子 |
100 克 |
166 |
|
綠豆 |
100 克 |
141 |
|
紅豆 |
100 克 |
115 |
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無花果 |
100 克 |
363 |
|
橙 |
一個（ 131 克 ） |
52 |
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