10種高鈣的美味素食
1. 芥蘭
很多深菜蔬菜皆擁有豐富的鈣質，例如芥蘭、莧菜、芥菜皆有豐富的鈣質。每一百克的芥蘭菜就有238毫克鈣。
2. 黃豆
眾所皆知，黃豆擁有高蛋白，同時也是優良的鈣質來源！一杯煮熟的大豆有175毫克鈣質，而一杯強化豆漿更增加到368毫克。
3. 橙
一顆橙擁有60毫克的鈣質，而加了「強化鈣橙汁」更有增至每杯含300毫克鈣質！（編按：維他命C是鈣質吸收的活性劑！ ）
4.羽衣甘藍葉 (kale/collard greens)
另一種美味的綠葉蔬菜－－羽衣甘藍葉有266毫克鈣質！
5. 杏仁奶
一杯強化鈣杏仁奶，能提供高達450毫升的鈣質，而更重要的是，它完全可以代替牛奶！例如加入麥片、配餅乾、沖咖啡和巧克力、或直接飲用。
6. 白菜
白菜用來炒或做沙律都非常棒，它擁有每杯150毫克鈣質！
7. 芝麻
未去殼的芝麻，只要兩湯匙就有280毫克鈣質，把這些營養豐富的種子撒在沙律或你最愛的料理上吧！
8. 無花果
這些美味的乾果子，每10顆包含了140毫克鈣質，還額外附贈了高纖維和鐵質。
9. 海軍豆(navy beans)
這些可口的豆子擁有每杯125毫克鈣質！可用在做湯、燉煲，和你最喜歡的辣豆料理。
10. 強化鈣麥片
很多受歡迎的麥片也富含了鈣質。例如磨坊公司出產的麥片品種，它擁有最多的鈣質，每份200到2000毫克不等。
至於熟食麥片，例如桂格即食燕麥片，每份有300毫克鈣質。
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