豆類代替肉類
吃肉類為什麼易情緒不安？
肉類為什麼毒素多？吃肉類為什麼易情緒不安？
經醫學研究，長期食肉的人，尤其是無肉不歡的人，心理精神上都有類似的特點：遇事易驚慌、多疑慮、反覆思考難決定、不易信任他人、受到刺激易生恐懼感、身體經常疲倦、肩重眼倦，這與所食的肉類所含的內分泌有關，也與做人的心理有關。
醫學上已證明人的內分泌受情緒刺激，產生不同的毒素，每種情緒都分泌多種毒素。情緒複雜，毒素種類也複雜，病也複雜。
動物跟人一樣有感情，動物的內分泌也受情緒影響。不論人或動物，當遇到危險、或生命受威脅、遭殺害、又或在不安全的環境生活，情緒會徬徨、驚恐、緊張、疑慮、六神無主、悲哀、絕望、怨恨、憤怒、痛苦，計起來可能有十種情緒，因此產生數十種毒素分泌。人吃肉就吸收這些毒素，不但致病，也令人產生同樣的情緒。吃肉越多，這些情緒就越嚴重、明顯，患的疾病就逐漸加重，思覺失調、精神病，與多吃肉有很大關係。吃素可逐步解除上述疾病，因為植物沒有七情，不會分泌毒素，所以吃植物的人情緒會比較平和，身體較健康。偏食、亂吃一通的人就例外。
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照顧膝蓋之簡易運動！
一般正常無傷痛的腳找一把可以靠背的椅子，臀部往後坐靠著椅背，雙手放在椅背後，背部墊個透氣墊或靠墊，大腿下墊條浴巾，可以用幾條浴巾、毛巾捆綁在一起，夠厚捆得扎實就可以，為的是要將膝蓋墊高。
坐姿端正腰背需挺直，兩腳垂放一前一後自然晃動，不需太大幅度擺動，輕輕鬆松晃啊晃就可以了，真是夠簡單吧！這簡易的運動，對強化膝蓋很有幫助，每天4000下可比跑步厲害！
如果膝蓋有舊傷或腳痛的人，可以用健康的腳去帶動會痛的那一腳，健康的腳托著會痛的腳同時前後來回自然晃動，假設以健康的左腳托著傷痛的右腳，這麼做也算是在複健喔！
爬樓梯或爬山未必是好運動！
骨科名醫韓毅雄曾形容爬樓梯或爬山是「最笨的運動」，台安醫院複建科主任鍾佩珍也表示，爬樓梯或爬山是有增強心肺功能、消耗熱量等諸多優點沒錯，但缺點太嚴重，實在得不償失。所以行醫30年來從不曾建議病人把爬樓梯或爬山當作運動。
爬樓梯或爬山屬於負重運動，腰部以下的關節都要承受自己身體的重量，尤其膝蓋受力最多。當身體爬階向上時，膝蓋負擔的重量會瞬間增為平常的4倍左右。
利用爬樓梯或爬山來運動，誰適合？誰應敬而遠之？
☆孕婦或體重過重的人，因為任何多餘的體重對膝蓋都是加倍的負擔。
☆有退化性關節炎的人，因為膝蓋軟組織已經過度磨損，繼續不當使用會使症狀加劇。
☆有髕骨外翻問題的人，因為髕骨先天不穩定，常爬樓梯或爬山會使外翻問題更嚴重。
☆ O型腿的人內側膝關節磨損較多，過度爬樓梯或爬山會加速膝蓋內側軟組織磨損、退化，使O型腿症狀更明顯。
☆有心血管疾病的人爬樓梯或爬山時也要小心，因為心臟對氧氣的需求會增加。若一下子氧氣不夠時，可能導致心肌梗塞，如果沒有及時送醫救治，甚至可能猝死。
☆40歲以上的人，因身體各部位功能漸差，建議最好也要少爬樓梯或爬山，原地踏步都比爬樓梯或爬山好、損害程度也小。
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