人為什麽應該食素及素食的好處
1. 人類是天生素食動物
動物可分為肉食和素食兩類。
肉食動物都具有搏殺和剝皮用的銳利鈎爪，人的雙手雖然靈活，卻絕不適合搏殺動物。以此推論，人類絕對不是天生肉食的動物。
肉食動物(如虎、狗等)，其門齒尖而銳利，其臼齒咀嚼面有無數突起處，適於碎骨裂肉；素食動物(如牛、羊等)，門齒是屬於切刀式，適於截斷草類，臼齒如臼，適於碾碎植物。人類的牙齒是平而齊的，故屬後者，適於素食。
再看肉食動物的腸子部特別短，易於排泄，這是因為如果消化和分解肉類的時間太長的話，肉類便會在體內腐爛及產生毒素。而人類從小腸到大腸，是動物中腸子最長的一類。由此證明人類是天生素食動物。
2. 食素可減少疾病而長壽
陽光照在植物上，光合作用產生的營養成份最多，土地中的養料更是被植物直接吸取。所以食素可以直接接受大量營養。
另一方面，動物被宰割時，產生恐懼、哀傷、憤怒，因而產生大量有毒廢物，積存體內。人食其肉，等於把廢物加入自己體內。尿酸就是最顯明的肉類廢物。長期下來，食肉者新陳代謝的功能會漸漸衰弱，結果使人容易感到疲倦，和未老先衰的病態。
3. 食素是戒殺生的積極行為
眾生平等，我與眾生本無差別，我不願被殺害宰割，眾生也一樣不願被殺害宰割。
請設身處地地想，當眾生被殺害時，那種恐懼痛苦的情形，和哀號的淒慘聲音，如果換了是自己，那肉還能吃得下嗎？一切眾生的生命是一樣的，畏死求生的心和痛苦的感受也是一樣，如果能推己及眾生，自然不忍殺害，更不忍心吃它的肉。
有因必有果，造甚麼因得甚麽果，是必然之理。可知造殺因就得殺報，食他的肉就應該還他的肉，有所謂：吃半斤還八両。
所以，戒殺生便免受殺生之因果報應；而食素便是戒殺生的積極行為。
4. 食素可以增加陽氣
植物吸收陽光與水份，屬陽。故食素可以產生陽氣。相反，因為禽畜體質屬陰，吃了之後身體之氣，便會積聚陰氣。
5. 食素可以增加EQ
動物之肉，吃了個性會較暴躁；反之，食素會培養溫柔謙恭之氣質，並且可以養成理智之處事。
參考資料來源：
1. 群仙嘉言錄
2. 人為甚麼應該素食 果通法師著