蜂蜜的十大真相

 

「天地所賜,無盡感恩!」

 

法玄師父  2014/2/5 12:42 wechat sharing

蜂蜜的十大真相

 

1/ 蜂蜜是一種非常穩定的物質,如果妥善保存,可以幾百年不變質,營養也不會流失。

2/ 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。

3/ 蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑。

4/ 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵,因此不會有被細菌感染的風險。

5/ 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式,因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液,不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。

6/ 蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水,能有效幫助減重。

7/ 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛,使患處快速康復,而且不會留下疤痕。

8/ 科學家在蜂蜜裡已經發現了多種抗氧化劑,其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中,有很好的抗衰老作用。

9/ 蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的食品。

10/ 鍛煉前後吃點蜂蜜的人,比不吃蜂蜜的人體能恢復快3倍。

 

蜂蜜歷史悠久

蜂蜜原來早在古代的時候就有了。迨至西周(約公元前11世紀-前771),在《詩經·周頌·小毖》有「莫予荓蜂」的詩句,這是「蜂」字的最早文獻記載。「蜜」字則首見於《禮記。內則》(前3世紀)。東周時期(公元前770-256),出現了現存最早的有關養蜂的文獻《山海經·中山經·中次六經》(約前3世紀)。其中,「蜂蜜」二字開始組合成雙音節詞並沿用至今。

 

蜂蜜的性味

 

蜂蜜性平;味甘;歸肺、脾、大腸經。具清熱、補中潤燥、止痛、解毒、滑腸通便等功效。

 

蜂蜜的食用方法

 

1/ 不要用開水直接沖蜂蜜,蜂蜜的最佳水溫是40-60度,以手感知溫度合適即可,水溫過高會破壞它的有效成分。

2/ 蜂蜜其實可以直接進食,每次以一茶匙份量為準。

 

飲用蜂蜜的禁忌

 

1/ 蜂蜜滑腸,適合便秘人群,但腸胃不好、大便澹薄、經常拉肚子的人不宜食用蜂蜜。空腹狀態下喝蜂蜜水,容易使體內酸性增加,時間長了就會就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

2/ 蜂蜜含糖,中老年人、血脂異常者慎服。

3/ 糖尿病患者、嘔吐之人及慢性濕疹者忌食。

4/ 凝血功能障礙或服用抗凝血劑者慎服。

5/ 一歲以下的寶寶不宜食用。

6/ 孕婦盡量少吃蜂蜜和蜂蜜產品,會刺激子宮影響胎兒發育。

 

註:萬事都應有度,蜂蜜食用也不宜過多。一般人也不要多食。

 

first posted on 2014.10.03

 

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