先天知命六壬仙道壇

1. Every person has cancer cells in the body. These cancer cells do not show up in the standard tests until they have multiplied to a few billion. When doctors tell cancer patients that there are no more cancer cells in their bodies after treatment, it just means the tests are unable to detect the cancer cells because they have not reached the detectable size.

2. Cancer cells occur between 6 to more than 10 times in a person's lifetime.  

3. When the person's immune system is strong the cancer cells will be destroyed and prevented from multiplying and forming tumors.

4. When a person has cancer it indicates the person has multiple nutritional deficiencies. These could be due to genetic, environmental, food and lifestyle factors.

5. To overcome the multiple nutritional deficiencies, changing diet and including supplements will strengthen the immune system.

6. Chemotherapy involves poisoning the rapidly-growing cancer cells and also destroys rapidly-growing healthy cells in the bone marrow, gastro-intestinal tract etc, and can cause organ damage, like liver, kidneys, heart, lungs etc.

7. Radiation while destroying cancer cells also burns, scars and damages healthy cells, tissues and organs.

8. Initial treatment with chemotherapy and radiation will often reduce tumor size. However prolonged use of chemotherapy and radiation do not result in more tumor destruction.

9 When the body has too much toxic burden from chemotherapy and radiation the immune system is either compromised or destroyed, hence the person can succumb to various kinds of infections and complications.

10. Chemotherapy and radiation can cause cancer cells to mutate and become resistant and difficult to destroy. Surgery can also cause cancer cells to spread to other sites.

11. An effective way to battle cancer is to starve the cancer cells by not feeding it with the foods it needs to multiply.

CANCER CELLS FEED ON:

a. Sugar is a cancer-feeder. By cutting off sugar it cuts off one important food supply to the cancer cells. Sugar substitutes like NutraSweet, Equal,Spoonful, etc are made with Aspartame and it is harmful. A better natural substitute would be Manuka honey or molasses but only in very small amounts. Table salt has a chemical added to make it white in color. Better alternative is Bragg's aminos or sea salt.

b. Milk causes the body to produce mucus, especially in the gastro-intestinal tract. Cancer feeds on mucus. By cutting off milk and substituting with unsweetened soya milk cancer cells are being starved.

c. Cancer cells thrive in an acid environment. A meat-based diet is acidic and it is best to eat fish, and a little chicken rather than beef or pork. Meat also contains livestock antibiotics, growth hormones and parasites, which are all harmful, especially to people with cancer.

d. A diet made of 80% fresh vegetables and juice, whole grains,seeds, nuts and a little fruits help put the body into an alkaline environment.. About 20% can be from cooked food including beans. Fresh vegetable juices provide live enzymes that are easily absorbed and reach down to cellular levels within 15 minutes to nourish and enhance growth of healthy cells. To obtain live enzymes for building healthy cells try and drink fresh vegetable juice (most vegetables including bean sprouts)and eat some raw vegetables 2 or 3 times a day. Enzymes are destroyed at temperatures of 104 degrees F (40 degrees C).

f. Meat protein is difficult to digest and requires a lot of digestive enzymes. Undigested meat remaining in the intestines become putrified and leads to more toxic buildup.

 g. Cancer cell walls have a tough protein covering. By refraining from or eating less meat it frees more enzymes to attack the protein walls of cancer cells and allows the body's killer cells to destroy the cancer cells.

h. Some supplements build up the immune system (IP6, Flor-ssence,Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.) to enable the body's own killer cells to destroy cancer cells. Other supplements like vitamin E are known to cause apoptosis, or programmed cell death, the body's normal method of disposing of damaged, unwanted, or unneeded cells.

i. Cancer is a disease of the mind, body, and spirit. A proactive and positive spirit will help the cancer warrior be a survivor Anger, unforgiveness and bitterness put the body into a stressful and acidic environment. Learn to have a loving and forgiving spirit. Learn to relax and enjoy life.

j. Cancer cells cannot thrive in an oxygenated environment. Exercising daily, and deep breathing help to get more oxygen down to the cellular level. Oxygen therapy is another means employed to destroy cancer cells

CANCER UPDATE FROM JOHN HOPKINS HOSPITAL , U S

餓死癌細胞！ Do and Don't !

Don't：癌細胞的食物

1. 糖

戒食糖等如刪除供給癌細胞的一項很重要食物。

代糖如Nutra sweet, Equal spoonful等均是由Aspartame組合而成，有害。較好之天然代糖是糖漿(Manuka)或糖蜜(Molasses)，但亦只能取用少許。

另外，食鹽方面最好選擇海鹽，因為顏色雪白的鹽是含有化學添加物，不吃為妙。

2. 牛奶

牛奶會使人體產生黏液，尤其是在胃腸道內，而黏液正是癌症之食物。因此，拒絕牛奶、改喝無糖豆漿，癌症就會在無食物情況下而萎縮。

3. 肉類

酸性環境有利癌細胞繁衍；而以肉為基本飲食的體質屬酸性，因此戒食肉類包括：魚、雞、牛、豬等是最佳的滅癌方法。且肉類均含有家畜抗生素、生長賀爾蒙及寄生蟲等對人體有害的物質，尤其是對癌症病患者而言。肉類的蛋白質是不易消化的，因為肉類的蛋白質需要大量消化酵素消化，未消化的肉質會留殘在腸內淨化，而引發有毒物質形成。

癌細胞壁有很硬之蛋白質包裹，因而節制食用肉類可讓多出之酵素去攻擊癌細胞之蛋白質，讓體內殺手細胞有更多空間摧毀癌細胞。

4. Dioxins 戴奧辛

不要將塑膠水瓶放入冰箱冷藏。

不要將塑膠盒放入微波爐加熱。

不要將塑膠袋放入微波爐加熱。

戴奧辛是一種會導致癌症(尤其是乳癌)的化學物質，對體內細胞具很高之毒性。將裝有水之塑膠罐放入冰箱會釋出戴奧辛；用塑膠容器、膠袋放入微波爐加熱食物，高溫會讓毒素由塑膠袋溶解出來進入食物，因而釋出戴奧辛，危害健康。

Do：癌細胞的剋星

1. 青菜汁

以80%新鮮蔬菜的飲食，包括：青菜汁、含全穀類、種子、堅果及少量的水果，是有利於體質轉變為鹼性，剩餘20%可進食煮熟的豆類。

新鮮蔬菜汁可提供活性酵素，活性酵素極易在15分鐘內被細胞組織吸收進而滋養增強健康細胞，為取得活性酵素強壯健康細胞應多飲用新鮮果菜汁（多樣蔬菜包括豆芽），同時每天進食未煮熟的生青菜兩至三次 (按：活性酵素在攝氏40度時會被破壞)。

2. 綠茶

飲料必須避免飲用咖啡、茶、巧克力，因上述飲料含咖啡因。

具有抗癌特性的綠茶是較佳之選擇。

另外，平常應飲用淨化水或過濾水，避免飲用有毒的或重金屬的水。

3. 抗氧化劑

部份營養品是能增強免疫系統（如抗氧化劑、維他命、礦物質等等），驅使體內的殺手細胞去摧毀癌細胞。

4. 心態

癌症是一種心態、肉體和心靈上之疾病，因此能有樂觀和積極的心態，是可造就癌症戰士變為勝利天使。

怨尤和苦痛會讓體質變為緊張及酸性，所以必須學習愛與寬恕，同時學習放鬆及愛惜生命

5. 運動

癌細胞是無法在充滿氧氣的環境中繁衍，所以每日必須運動，同時多作深呼吸以利氧進入細胞層。

6. 用玻璃器皿盛載食物或用紙包裹食物加熱，食物變熱同時，卻少了戴奧辛。

CANCER UPDATE FROM JOHN HOPKINS HOSPITAL , U S

粥

若要皮膚好，粥裡放紅棗。
若要不失眠，粥裡添白蓮。
腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。
心虛氣不足，粥加桂圓肉。
頭昏多汗症，粥裡加薏仁。
潤肺又止咳，粥裡加百合。
消暑解熱毒，常飲綠豆粥。
烏髮又補腎，粥加核桃仁。
若要降血壓，煮粥加荷葉。
滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。
春季防流感，薺菜煮粥好。
健脾助消化，煮粥添山楂。

道教養生膳食五行的分類

按照道教的養生理論，宇宙中存在着五種基本要素：金、木、水、火、土。這五種要素 (即五行) 相生相克的相互作用，使得宇宙中的各類事物保持平衡和發展。人體也是一樣，每一種器官都有五行的屬性：肺和大腸屬金，肝和胆屬木，脾胃屬土，腎和膀胱屬水，心臟和小腸屬火。

我們平時吃的每一種食物實際上也是有五行屬性的，而這些五行屬性的食物又與我們的內臟器官息息相關，比如苦味的食物五行屬火，與心臟有關，可以為心臟提供營養，幫助心臟組織生長和加強其功能。

具體來説五行、五味與人體的內臟器官的關係是這樣的：

金 — 辛辣 ： 肺、大腸、皮膚、鼻子

木 — 酸   ： 肝、胆、神經、眼睛

水 — 咸   ： 腎、膀胱、骨骼、耳朵

火 — 苦   ： 心、小腸、血管、舌頭

土 — 甘甜 ： 脾、胃、肌肉、口腔

因此，按照食物的五行屬性，我們每天攝入的各類食物應當保持五行的平衡，即每種味道的食物都應當攝入，如果長時某類食物攝入不足或者過量，就會影響到相關臟器的功能。那麼，通常我們所吃食物的五行屬性是怎樣的呢？

下面，我們列出部分食物的五行屬性以供參考：

五行屬金的辛辣味食物：辣椒、大茴香、胡椒、咖哩、生薑、芥末、百里香、薄荷、芫荽、豆寇

五行屬木的酸味食物：水果、生菜、番茄、豆芽、醋

五行屬水的咸味食物：食鹽、海帶、豆腐、海藻、大麥、栗子

五行屬火的苦味食物：竹筍、苦瓜、芹菜、黑木耳、椰菜花、菇、青蘿蔔、茶葉、枇杷葉

五行屬土的甘甜味食物：杏仁、麥皮、胡蘿蔔、豆類、大米、小麥、五谷類、南瓜、花生、玉米、茄子、甘薯、蜂蜜

資料由四川成都鶴鳴山道膳堂提供

紅棗保護肝臟

經常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強！

紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性温、歸脾益胃，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣及多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時還發現，紅棗提高體內單核 — 吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。醫生顧問莊淑旂博士，大力推薦剖腹產的婦女，產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻醉藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛。

養肝湯的作法：紅棗七粒洗淨，每粒以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十厘升加蓋，浸泡八小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

紅棗的藥效

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

1.      健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.      補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大醫學孫安迪博士，大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞、能提昇身體的元氣，增強免疫力。

3.      養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥與甘麥大棗湯，可養血安神、舒肝解鬱的功效。

4.      緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少劇烈藥性的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。放在飯裡煮兩分鐘，血氣好，可使不怕冷。

以上資訊僅供參考，如有疑問，請徵詢醫生或中醫師意見。

資料來源：《楊枝甘露》

養生最宜子午睡

人一生有近三分之一時間睡眠，以消除疲累、促進體內組織生長及修復。睡眠時數不足、不定時飲食、飲酒、工作壓力大等，都會影響到睡眠質素及健康。從中醫角度，有不少提升睡眠質素的建議：子午睡，是指在晚上十一時至凌晨一時的「子時」，及在上午十一時至下午一時「午睡」睡覺，以達養生目的。「子時」屬人體陰氣最盛的時候，「午時」屬人體陽氣最盛的時候。子、午二時為人體陰陽之氣轉換，最需要休息，否則易致陰陽二氣耗散，人自然會感到十分疲累。

從中醫角度看，每個臟腑於每個時辰都會當令值班。膽氣屬子時，是陰氣最盛的時候，陰盛陽長，亦是陽氣開始生發的時候。所謂「凡十一臟皆取於膽」，所以膽氣生發，全身氣血才因而起，如果子時能把睡眠養住，對一天至為重要。而心經屬午時，是天地氣機的轉換點亦是陰氣開始生發的時候。

子午睡不太適合現今，都市人繁忙，根本較難爭取睡眠時間，更何況午睡呢？話雖如此，如果都市人能準時於子時上床睡覺，並能於午時盡量作息，相信效果亦會與「子午睡」相若。對於一直睡眠質素受影響的人，不如在這四小時中，盡力抽某一段時間來進入熟睡階段，則陰陽二氣得護，到了日常工作，自然就感到不易疲累了。

資料來源：東方日報 16-9-2009

一定要知道的蔬菜禁忌
 

1 金針菜

先泡兩小時煮熟進食。

新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。

2 茄子

經期及脾胃虛寒者別吃。

茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。

3 芋頭

有痰、過敏體質者不宜。

芉頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。芉頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。

4 韭菜

性溫熱 酒後不要吃。

韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。

5 菠菜

避免與高鈣食物同食。

菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。

6 白蘿蔔

慢性胃炎等患者要避食。

白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。

7 山藥

婦科腫瘤者不宜再吃。

山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。

8 薑

薑一腐爛便要丟棄。

生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。

9 馬鈴薯

發芽與綠皮馬鈴薯勿買。

馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。

10 番茄

未熟番茄含龍葵素。

未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。