王善人

 

王鳳儀老善人(1864-1937)是位農村長工,未曾讀書,因篤行忠、孝,自誠而明。年三十五,往救友人楊柏,行至中途“黑夜見白日”明道。三十八歲,父逝世,守墓至百日,大徹大悟,發明性理療病法,講病化世,普渡群倫。

王善人講道,語似俚俗,而意境深遠,均由自性中所流露,不拘經教,權宜說法,活潑自然,不僅是為圭臬,且為經天緯之大經大法。其要旨在教人盡忠孝之道而化性立命。實行“去習性、化稟性、圓滿天性。”“止宿命、了陰命、長天命。”

王善人常說:“人是什麼性,就有什麼命。木性人招難,火性人受苦,土性人受累,金性人受貧,水性人受氣。(以上為五陰性)”又說:“身界人主賤,心界人主貧,意界人主富,志界人主貴。”說明人生的富貴貧賤、否泰苦樂,都是掌握在自己手中。

 

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法玄師父:平安是福

 

人生起落無常,偶爾遇上逆境,甚至面對死亡的威脅,當下一刻的念頭是甚麼?

是害怕?是遺憾?是念念在轉?還是腦海一片空白?有的是怨?有的是願?

能夠脫險,平安回家是福之所至,希望遇險平安者,一生幸福,在那重生的生命裏,活得更有意義,更深層次地體會生命的真義,揭開生命新一頁。祝願世界和平、世人幸福。

感恩!

一則新聞一件事故,帶給我們的是甚麼訊息? 

 

法玄師父

2012年1月17日上午9:00 blog

寫於「協和號」在意大利吉廖島撞船意外後

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秋葵宜忌

保護胃壁 黏液最營養

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示:明朝《本草綱目》裡就有關於秋葵的記載,但比較屬於食療用的植物。它的黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。但要提醒民眾,它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼,但還是不宜吃太多。秋葵是營養價值很高的蔬菜,富含蛋白質,熱量不高,很適合想減肥的人食用。 

 

降低血壓 預防大腸癌
署立八里療養院營養師葉香蘭表示:秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。不只如此,水溶性膳食纖維吃了會有飽足感,對控制體重也有幫助。秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多,美國高血壓防治飲食建議指引裡,建議攝取的礦物質組合就是鈣、鎂跟鉀,這些在秋葵裡統統有,含量也不低。 

 

鈣含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵的草酸含量低,鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。國人飲食普遍有鈣攝取不足現象,可以多吃一些秋葵。 

 

含鉀較多 腎病患煮慎吃
不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要煮過再食用。 

涼拌秋葵食譜

材料:秋葵、柚子醋

做法:
1. 將秋葵洗乾淨。
2. 在滾水中煮約5分鐘。
3. 盛起放涼。
4. 加入柚子醋。
5. 放到雪櫃冷藏後食用。

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保障人身體健康的九種素食

 以下摘自《居士網》

每當我們坐下來用餐時,其實,就是在做生與死的抉擇。這一說法聽起來很嚇人,卻道出了一個樸素的道理:你所要享用的飯菜,將會影響你的健康,甚至決定你的壽命。這裡向大家介紹九種營養豐富的食物,研究證明,它們有助於預防多種疾病,是健康長壽的人生伴侶,我們應該少吃肉或者不吃肉,而經常食用這九類素食。

 

1、豆類:蛋白質與B族維生素的豐富來源

同類食物:所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。

建議:每星期至少吃4次豆類,每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。

豆類的好處包括:降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘

 

2、藍莓類:富含超級抗氧化劑

同類食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。

建議:每天食用1—2次。

藍莓的功效:包括降低患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。

 

3、青椰菜花(西蘭花):強力抗癌武器、鐵的主力來源

同類食物:甘藍菜、捲心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。

建議:每天攝取

青花椰菜的功效:是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。研究發現,青花椰菜的攝取量越大,患結腸癌的幾率就越低。

 

4、燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣

同類食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。

建議:每天5—7份全穀類食物。

營養功效:燕麥的熱量含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示,膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥,堅持一段時間,膽固醇就能明顯降低。

 

5、柳丁(橙):維生素豐富

同類食物:檸檬、葡萄柚

建議:每天吃1個

作用功效:柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,研究發現,柳丁可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。

 

6、南瓜:富含類胡蘿蔔素

同類食物:紅蘿蔔、地瓜

建議:每2—3天吃一次

營養功效:南瓜的纖維含量極高,熱量低,其中所富含的類胡蘿蔔素可以降低患多種癌症的風險,包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等,還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害,預防眼部疾病。

7、菠菜:營養模範

同類食物:甘藍菜、萵苣

建議:每2—3天吃一次

營養功效:許多研究證實,菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。

 

8、番茄:富含茄紅素,好處多得說不完。

同類食物:西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜

建議:每週至少吃一次

營養功效:番茄對預防前列腺癌效果特別突出,同時可以降低乳癌的患病率。

 

9、核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇

同類食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果

建議:一星期吃5—6次,每次約25—30克。

營養功效:堅果可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。研究也發現,常吃堅果的人,患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。

 

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大凡人之修行

 

大凡人之修行。與不修行。就在身、口、意、三業分別。若身行惡事。口說惡言。意起惡念。即是不修行。而念佛法門。能令眾生。三業清淨。即是修行之法。今試驗之。有一眾生。聞此念佛法門。深信不疑。願生淨土。實行念佛。一心專念、彌陀名號。字字從心生起。字字從口念出。字字從耳聽入。念得分分明明。一句如是。句句如是。口念心念。心口如一。念念相續。無有間斷。心中唯有佛。佛外更無心。以此念佛一念。而除一切妄念。妄念既止。則意業清淨。此即是意業修行。口念佛號。不說閒言。古人云、「少說一句話。多念幾聲佛。」聲聲不離佛號。則口業清淨。此即是口業修行。眾生身業。都為意業所驅使。意業不起念。身業無所行。念佛之人。一心念佛。六根都攝。則身業清淨。此即是身業修行。如何說、念佛不是修行之法。如上所舉念佛。能令三業清淨。可為修行之明證矣。 

佛觀眾生妄念紛紛無由止息。故教人專念阿彌陀佛名號。是為以念止念之法。猶如醫師。以毒攻毒。又眾生之心如水。本來清淨。而起種種妄念。如以塵土灰沙。投於水中。清水竟然變成濁水。今欲澄濁就清。必假清水珠之功。方能有效。一句佛號如清水珠。眾生亂心如濁水。雲棲大師云。「清珠投於濁水。濁水不得不清。佛號納於亂心。亂心不得不佛。」念佛正是教人成佛之法。

 

節錄於《勸修念佛法門》 圓瑛法彙

 

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