果皮
果皮就是陳皮，是柑橘類水果的皮。水果皮被陽光曬乾，處理好，密封保存。保存妥善，日子越久，味道越陳香，効用越好。有健胃、止咳、化痰作用。
中國人很有智慧，很早已懂得善用果皮來煲湯、煲粥或入藥之用，以強原氣。在西醫角度來說，亦漸漸重視，「實驗證實，橘皮中的類黃酮，對於抗發炎特別有效，也讓科學家想進一步了解它的特性。因為細胞的發炎，常常會導致癌症的發生，如果能利用類黃酮來預防發炎，理論上就能進一步抑制它轉為癌細胞。」
近日天氣反常，連綿雨下，加上空氣質素差，容易助長病毒滋生。健康就是財富，如果本來已身患慢性病的朋友，更加要好好保持身體健康，這是每個人自己應該盡的責任。
祖師爺指示，要加強陽氣，以抵抗外來負能量或氣場影響，早餐應該以果皮煲白粥作為一日最重要的第一餐食。感恩 祖師爺慈悲憐憫弟子，憫念眾生！
道家養生有術，早餐猶為重要。要養生，我們還需注意生活和飲食習慣的適當配合才行。感恩！
法玄師父
2012年11月21日
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