人類每一公斤體重就要喝50毫升水，若你50公斤重，即每日要喝2,500毫升水，食物大概已佔1,000至1,500毫升水份，即每天需要喝六杯250毫升水。
水的來源
擰開水龍頭，清潔的自來水便滾滾而來。其實，自來水來之不易。它們可能取自幾百米深的地下，或是引自幾十公裏、幾百公裏遠的某條江河、某座水庫。這些「原水」，首先要在濾水廠經繁複情序淨化、消毒殺菌，再經檢測，符合國家標準，才能「出廠」。清潔的水，經過密如蜘蛛網的管道，並且用水泵加壓，才保證送到千家萬戶的家裡。
根據人們居住地點的不同，水源有的來自地下水(groundwater) ，有的來自地表水(surface water)。
地下水是雨水、雪水沉積的結果。儲存著最多可用水源的那一層就叫做蓄水層，可以從井中得到。它是重要的水的來源。
地表水指水庫、河流、湖泊等的儲水處。
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